Vinos sensibles con la naturaleza
España triplica el cultivo natural para producir caldos sin aditivos y respetuosos con los ciclos de la tierra.
Esta nueva viticultura no solo se basa en la exclusión de productos químicos, busca además la mejora de la tierra y la planta, el equilibrio en la naturaleza y la máxima expresión del suelo a través del vino.
El artículo completo puede leerse en “El País”.